じぶんでごはんを作ってみよう「スティックサラダとオーロラソース」 こどもレタスクラブ(1)
ひとりでごはんを作ってみよう！（第1回）
今回挑戦するメニューは▷スティックサラダとオーロラソース
テレビや雑誌で活躍する料理研究家。
料理教室を開くほか、簡単でおいしいごはん作りのアイディアがいっぱいの著書も多数。
スティックサラダとオーロラソースを作ろう！
今回の材料▷きゅうり/パプリカ/マヨネーズ/トマトケチャップ
今回の道具▷おかずをのせる皿/オーロラソースを入れる小皿/スプーン/まな板/包丁（ほうちょう）
きゅうりをまな板の上に置（お）き、左右の端（はし）を切る。
まん中を切る。半分は使い、残り半分は保存（ほぞん）する。
きゅうりを縦（たて）に置（お）き、縦（たて）半分に切る。
縦（たて）半分に切ったものをさらに縦（たて）半分に切る。
へたを切る。
中に手を入れて種（たね）とわたを抜（ぬ）く。
へたを取った部分（ぶぶん）を下にして半分に切る。
食べやすい細さ（1〜2cm）に切る。
小皿にマヨネーズとケチャップを同じ量（りょう）入れる。
スプーンでよく混（ま）ぜる。
スティックサラダとオーロラソースの完成！
▷次回（第2回）は「目玉焼きとご飯」に挑戦するよ！
【レタスクラブ編集部】
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Information
撮影／林 ひろし イラスト／藤井昌子 編集協力／宇野津暢子 デザイン／Beeworks
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