じぶんでごはんを作ってみよう「スティックサラダとオーロラソース」 こどもレタスクラブ(1)

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ひとりでごはんを作ってみよう!(第1回)


このメニューにチャレンジ!


今回挑戦するメニューは▷スティックサラダとオーロラソース

近藤幸子(こんどうさちこ)先生


テレビや雑誌で活躍する料理研究家。

料理教室を開くほか、簡単でおいしいごはん作りのアイディアがいっぱいの著書も多数。

スティックサラダとオーロラソースを作ろう!


包丁を使うときの注意


材料はこちら


今回の材料▷きゅうり/パプリカ/マヨネーズ/トマトケチャップ

道具はこちら


今回の道具▷おかずをのせる皿/オーロラソースを入れる小皿/スプーン/まな板/包丁(ほうちょう)

きゅうりの切り方(1)


きゅうりをまな板の上に置(お)き、左右の端(はし)を切る。

きゅうりの切り方(2)


まん中を切る。半分は使い、残り半分は保存(ほぞん)する。

きゅうりの切り方(3)


きゅうりを縦(たて)に置(お)き、縦(たて)半分に切る。

きゅうりの切り方(4)


縦(たて)半分に切ったものをさらに縦(たて)半分に切る。

パプリカの切り方(1)


へたを切る。

パプリカの切り方(2)


中に手を入れて種(たね)とわたを抜(ぬ)く。

パプリカの切り方(3)


へたを取った部分(ぶぶん)を下にして半分に切る。

パプリカの切り方(4)


食べやすい細さ(1〜2cm)に切る。

 オーロラソースの作り方(1)


小皿にマヨネーズとケチャップを同じ量(りょう)入れる。

 オーロラソースの作り方(2)


スプーンでよく混(ま)ぜる。

スティックサラダとオーロラソースの完成!


スティックサラダとオーロラソースのできあがり!


▷次回(第2回)は「目玉焼きとご飯」に挑戦するよ!

【レタスクラブ編集部】

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Information

撮影/林 ひろし イラスト/藤井昌子 編集協力/宇野津暢子 デザイン/Beeworks

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