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卵と牛乳があれば作れちゃう！「なつかしプリン」で不安な気持ちを吹き飛ばそう（画像1/5）

#食　
シンプルだけれど卵感たっぷりな味わい
シンプルだけれど卵感たっぷりな味わい 調理：石原洋子　撮影：竹内章雄
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  • シンプルだけれど卵感たっぷりな味わい
  • 【画像を見る】小鍋に砂糖、水を入れて火にかけ、カラメルソースを作る
  • 卵白のコシを切るように泡立て器でしっかりほぐす
  • プリンの表面のまわりを指で押して型からはがし、型の内側にナイフをぐるりと入れると型からきれいにはずせる
  • ココアを加えても美味

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