レンジでクリームシチュー【人気動画クリエイターはるあんのとっておきレシピ】(3)

#食　　 2020.04.15

思い立ったらすぐできるから1 人ごはんにもオススメ！レンジでクリームシチュー

■材料（たっぷり1 人分）

・じゃがいも … 1個

・にんじん … 1/4本

・玉ねぎ … 1/2個

・ブロックベーコン … 50g

・バター … 20g

・塩 … 小さじ1/2

・薄力粉 … 大さじ1と1/2～2

・粉チーズ … 大さじ1

・牛乳 … 200ml

■作り方

1.じゃがいもは小さめのひと口大に切り、にんじんは5mm厚さの輪切りにし、玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは棒状に切る。

2.耐熱ボウルに1を入れてバターをのせ、塩をふる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で10分ほど加熱する。

3.いったん取り出して薄力粉と粉チーズを混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。

4.ラップをかけずに電子レンジ（600W）で3分ほど、とろみがつくまで加熱する。

【はるあんより】

薄力粉は、さらっとしたシチューにしたければ大さじ1と1/2、どろっと濃厚なシチューにしたければ大さじ2を加えてみてください。フォカッチャなど、パンと一緒に食べるのがオススメ♪　余ったら、翌朝トーストにのせてもおいしいですよ。

【Comment】

「これは簡単そう！ベーコンのうまみとチーズがポイントだなー。真似しよ！」

「シチュー食べたい！ルウを使わずに作るのが良いですね」

著＝はるあん／「今日食べたい一品がすぐに見つかる! はるあんのとっておきレシピ」（KADOKAWA）

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