レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

冷やしてもおいしい！夏野菜おでん

#食
公開
更新

とうもろこしの美味しい季節がやってきた！　いつもの食べ方を変えて、夏野菜のおでんに加えてみてはいかが？　ほかにもこれから旬を迎えるとうがんが入り、暑さに疲れた体にやさしく染みわたるメニュー。アツアツでも、冷たく冷やしてもおいしくいただけるひと皿だ。

【夏のおでん】（1人分372kcal、塩分4.1g）

＜材料・2人分＞ソーセージ4本、厚揚げ1枚、とうもろこし1本、とうがん1/8個、ししとうがらし8本、だし汁3カップ、うす口しょうゆ大さじ2、練りがらし適宜、塩

＜作り方＞（1）とうもろこしは5cm幅の輪切りにする。とうがんは皮を薄くむいて一口大に切る。ししとうはへたを落とす。厚揚げは4等分する。（2）鍋にだし汁、うす口しょうゆと塩少々を合わせ、とうもろこし、とうがん、厚揚げを入れて煮立たせる。5分ほど煮たらソーセージを加え、さらに15分ほど煮る。（3）ししとうを加え、2分ほど煮て塩少々で味をととのえる。器に盛ってからしを添える。【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

■レタスクラブネットで、ほかにもおでんのレシピをチェック！
グレーのタグ
とうもろこし 夏野菜 おでん 厚揚げ とうがん

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細