小腹が空いたな～という時に3分でできる低カロリー夜食

夕食は食べたのに、なんだかお腹がすくな～、もしくは食べそびれちゃったけど深夜だから我慢しなくちゃ、もしくはおつまみがほしいけどビールもすぐ飲みたい！　…そんなときは切ってあえるだけの簡単、「なすのキムチあえ」はいかが？　材料はなすとキムチだけで、味付けもしょうゆとごま油を混ぜ合わせて完成。低カロリーなので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられる一品だ。

【主菜】蒸しなすのキムチあえ（1人分49kcal、塩分0.8g）

＜材料・2人分＞「レンジ蒸しなす」2個分、白菜キムチ50g・しょうゆ、ごま油

＜作り方＞

（1）「レンジ蒸しなす」は一口大の乱切りにする。キムチは大きければ食べやすく切る。

（2）ボウルに1、しょうゆ小さじ1/2、ごま油小さじ1を入れて、よく混ぜ合わせる。【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】