「なす」　／　ニュース

2017/7/25

食

【作りおきレシピ】旬のなすをたっぷり味わう「マリネ」レシピ5選

なすは体を冷やしてくれる効果もあり、旬のこの季節、たっぷり食べたい野菜です。今回は、そんななすを活用できるマリネレシピをご紹介。暑い夏にさっぱり食べられ、日持ち…

2017/7/20

食

食欲増進＆野菜不足解消に！夏野菜を使ったカレー4選

今日のお昼は絶対カレー！　蒸し風呂のような通勤電車に揺られながら、スパイシーなカレーに思いをはせていたのはO子だけではなかったようです。お昼にカレー屋さんに突撃…

2017/7/14

食

しんなりやわらか～！ うまみをじっくりと味わえる「絶品蒸しなす」5選

みずみずしく、クセのない味わいのなすは、暑い夏にぴったりな食材。特に蒸しなすは、食欲がなくても食べやすいのも嬉しいところ。今回はそんな蒸しなすを使ったレシピをご…

2017/7/11

食

噛むたびにおいしさが口に広がる！ 今が旬のなすレシピ5選

みずみずしくボリュームもある、夏野菜代表のなす。さっぱりとしていて暑い夏でも食べやいのも魅力です。また、なすはクセがなく、どんな調理法にも合わせやすいのが特徴。…

2017/7/11

食

ダイエッターにもうれしい！ なす×いかで出来る低カロリーレシピ

今が旬のなすは、体を冷やす効果があるのでムシムシ暑いこの時期にはぴったりの食材。今回紹介する「なすといかのしょうが炒め」は、栄養価は高いのにカロリー控えめで疲労…

2017/7/11

食

野菜をたっぷり食べられる！ イタリアの伝統料理カポナータ5選

どちらもトマトベースの味つけで野菜を煮込むことから、「ラタトゥイユ」と混同されがちな「カポナータ」ですが、実はラタトゥイユはフランス料理でカポナータはイタリア料…

2017/7/6

食

【簡単レシピ】疲れた胃腸に染みる～！ じんわりおいしい「なすと油揚げのさっと煮」

冷たい飲み物を飲みがちな夏場は、胃腸もお疲れ気味。「なすと油揚げのさっと煮」で体を労わって。その名のとおり、さっと作れる一品ですが、たっぷりの煮汁を含んだなすと…

2017/7/4

食

ジューシー感がたまらない！ 箸が止まらなくなる「なす餃子」のレシピ

なすがおいしい季節です。餃子とビールもおいしいしい季節です……ということで、「なす餃子」を作ってみませんか？　作り方は簡単です。スライスしたなすを餃子の皮の替わ…

2017/6/29

食

疲れを吹き飛ばす！ ビタミンたっぷり「夏野菜のカレー」レシピ5選

年中食べたくなるカレー。子どもから大人まで人気のカレーを、今なら夏野菜をたっぷり使って作ってみましょう。いつものカレーとはひと味違った味わいになり、夏を感じられ…

2017/6/28

食

蒸し暑さがツライときに！ 体の内側から熱をとる「なす」レシピ

つやつや輝いた皮が、おいしさをアピールしているような、今が旬のなす。エアコンを使うほどじゃないけれど、蒸し暑さがツライ……というときに、積極的に食べたい“体の熱…