自宅でも簡単にできる、カフェみたいな「氷コーヒー」

飲んでいるうちに冷たさとコーヒーの濃さが増していく“氷コーヒー”。コーヒーが少し苦手な人でも牛乳たっぷりで飲みやすく、夏になると飲食店などで見かけることが多い。そんな夏の新定番ドリンクを、最近は自宅で作るのがブームになっている。

コーヒーを凍らせてミルクを注ぐだけなので、作り方も簡単！　ガムシロップを加えて甘くすると、コーヒー牛乳感覚で飲めるので、子どもからも好評のよう。かわいい製氷皿を使えば見た目もカフェのようにおしゃれで、おもてなしにもピッタリ。自家製の水出しコーヒーはもちろん、市販のアイスコーヒーを使えばすぐに作れる。お手軽レシピご紹介！

【氷コーヒーの作り方】

材料/アイスコーヒーは製氷皿に、牛乳は使用するグラスに合わせて、適量を注ぐ。

1.製氷皿にアイスコーヒーを注ぎ入れる。アイスコーヒーは市販のものでもOK！

2.冷凍室で充分に凍らせ、ボウルなどに氷を取り出す。氷が割れないように気をつけて。

3.氷をグラスに入れる。グラスの半分くらいの量が目安。

4.牛乳を注ぐ。ストローなどでかき回すと、溶けたコーヒーとバランスよく混ざる。

【作るときのポイント】

初めは見た目が白いのでコーヒーが少ないかな……と思うけれど、氷が溶けてくると味が濃くなるので大丈夫！　最初に牛乳を入れ過ぎてうすくならないように注意して！

【今回使った製氷皿はこちら】

●タイガークラウンの「トランプ製氷皿」　ハート、スペード、ダイヤ、クローバーの形の氷を作れる。傾斜がついているので、底から押すと簡単に飛び出す。￥400/タイガークラウン http://www.tigercrown.co.jp/

【ほかにもこれを使うとかわいい！】

●アントレックスの「Fred HAVE A NICE DAY」　スマイル氷が作れるアイストレイ。シリコーン素材で氷が出しやすく、チョコレートも固められる。￥1,100/アントレックス http://www.entrex.co.jp/

かわいい製氷皿を使えば、おうちがたちまちおしゃれなカフェに早変わり。リラックスタイムにぜひ楽しんで！【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】