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旬の「しいたけ」は冷凍保存でおいしさキープ！（画像4/4）

#食　
使いやすい形に切って冷凍用保存袋に入れれば、冷凍室で1～2週間保存可能
使いやすい形に切って冷凍用保存袋に入れれば、冷凍室で1～2週間保存可能
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  • しいたけは、かさが肉厚で、丸みがあり、軸が太短いものがおいしい
  • 【写真を見る】汚れは、調理前や保存前にさっと拭くだけに。水につけると香りや風味がとぶので注意を
  • 軸にも栄養が含まれているので、切り落とすのは、先端のかたい部分＝石づきだけに
  • 使いやすい形に切って冷凍用保存袋に入れれば、冷凍室で1～2週間保存可能

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