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みそ煮に飽きたらこれ！時短洋風レシピ「さばの粒マスタード煮」（画像3/3）

#食　
さばは煮汁を煮立てたところに加えると、生臭さが抑えられ、煮くずれもしにくい
さばは煮汁を煮立てたところに加えると、生臭さが抑えられ、煮くずれもしにくい 調理=柳原るり　撮影=鈴木泰介
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  • さばと好相性の粒マスタード味で食が進む！
  • 【写真を見る】さばは煮る前に湯にさっとくぐらせ、汚れや血を洗っておく
  • さばは煮汁を煮立てたところに加えると、生臭さが抑えられ、煮くずれもしにくい

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