【夕飯レシピ】ご飯によく合う!特売食材を使った「ほうれん草と鮭のクリームシチューみそ仕立て」(画像1/3)

#食 
相性のいいミルクとみそに旬野菜をたっぷり
相性のいいミルクとみそに旬野菜をたっぷり 調理=鈴木薫 撮影=宗田育子
  • 相性のいいミルクとみそに旬野菜をたっぷり
  • 【写真を見る】鍋に湯を沸かし、茎から入れ、10~20秒たったら葉先まで入れて約30秒ゆでる。ざるに上げて湯をきり、さます
  • 粗熱がとれたら、根元を上にして束ね、上から下へ手でぎゅっと握りながら水けをしっかりと絞る

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