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インスタントコーヒーとヘルシー食材で簡単濃厚ティラミスができた！：人気ブロガー月野まるさんが【やってみた】
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今回は豆腐を使った「簡単ティラミス」を作ってみました。
そんなある時、ふと目にとまったレシピが…
ちょうど使えなくて困っていたインスタントコーヒーの使い道ができました！
クリームチーズを常温で30分以上放置したのですが、なかなか柔らかくならず、レンジで少し温めました。（温めすぎに注意！）
↑まずはボウルに柔らかくしたクリームチーズ、水切りした豆腐、六分立てに泡立てた生クリームを入れ、チーズフィリングを作ります。
↑インスタントコーヒー、メープルシロップ、水を加えてコーヒーシロップを作ります。
↑容器にコーヒーシロップを浸したビスケットを並べ、その上にチーズフィリングをのせ、
またその上にコーヒーシロップを浸したビスケットを並べ、またまたその上にチーズフィリングをのせます。
これを冷蔵庫で30分冷やし、ココアパウダーを振りかければ出来上がり！
完成！
ではさっそく実食！
濃厚だというわりに、あっという間にたいらげた月野家の人々。
豆腐が嫌いだというお子さんでもこれは誤魔化せる！というくらい普通にデザート感覚の味です。
ちなみにうちの子に「何が入ってると思う？」って聞いたら「ヨーグルト」と答えていました。
作＝月野まる
【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】
Information
■著者：月野まる（バックナンバー）
高2と中3兄弟の反抗期や笑える日常を描くブログ「ナイフみたいにとがってら」が人気に。
連載：ナイフみたいにとがってら
■出典：『レタスクラブ』2/10発売号「ハレの日のほめられレシピ」
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