今回は豆腐を使った「簡単ティラミス」を作ってみました。


インスタントコーヒーとヘルシー食材で簡単濃厚ティラミスができた!:人気ブロガー月野まるさんが【やってみた】 画像(1/10) 余っていたスティックコーヒーの出番が来た!

そんなある時、ふと目にとまったレシピが…

インスタントコーヒーとヘルシー食材で簡単濃厚ティラミスができた!:人気ブロガー月野まるさんが【やってみた】 画像(3/10) 【写真を見る】便利食材・豆腐とクリームチーズで作るティラミスはどんな味?
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ちょうど使えなくて困っていたインスタントコーヒーの使い道ができました!


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クリームチーズを常温で30分以上放置したのですが、なかなか柔らかくならず、レンジで少し温めました。(温めすぎに注意!)


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↑まずはボウルに柔らかくしたクリームチーズ、水切りした豆腐、六分立てに泡立てた生クリームを入れ、チーズフィリングを作ります。


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↑インスタントコーヒー、メープルシロップ、水を加えてコーヒーシロップを作ります。


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↑容器にコーヒーシロップを浸したビスケットを並べ、その上にチーズフィリングをのせ、

またその上にコーヒーシロップを浸したビスケットを並べ、またまたその上にチーズフィリングをのせます。


これを冷蔵庫で30分冷やし、ココアパウダーを振りかければ出来上がり!


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完成!



ではさっそく実食!


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濃厚だというわりに、あっという間にたいらげた月野家の人々。


豆腐が嫌いだというお子さんでもこれは誤魔化せる!というくらい普通にデザート感覚の味です。

ちなみにうちの子に「何が入ってると思う?」って聞いたら「ヨーグルト」と答えていました。

作=月野まる

【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】