レタスクラブ
マイページ
プロが教える和食の基本　素材の旨味を引き出せば究極に美味しくなる プロが教える和食の基本　素材の旨味を引き出せば究極に美味しくなる

プロが教える和食の基本　素材の旨味を引き出せば究極に美味しくなる

普段使いの食材や調味料で作るいつもの味に飽きてきたら、プロの技を試してみませんか？ 和食の定番料理を中心にプロのコツを紹介してくれるのは、料理人の関斉寛さん。家庭で極上の料理を作るコツをお送りします！

これぞご馳走椀！ 野菜、肉、だしの旨味がじんわりしみる「具だくさん豚汁」【プロが教える和食の基本】 最新話

これぞご馳走椀！ 野菜、肉、だしの旨味がじんわりしみる「具だくさん豚汁」【プロが教える和食の基本】

今すぐ購入する

2/2

プレゼント応募

「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」
プレゼント企画

「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」

そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

おすすめ読みもの(PR)

マンガランキング

マンガランキングをもっと見る

マンガをもっと見る

作品を検索する

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 5月号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。 付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細