「うだひろえ」　／　ニュース

2020/2/6

部活動

旬のブロッコリーをもっと美味しく！絶妙な「ホロリ…」のコツを試してみた

スーパーで美味しそうなブロッコリーがお安く売られるようになってきました。うちの家族全員大好きブロッコリー。塩茹で＆マヨネーズなんて最高、副菜にもお弁当にも使えて…

2020/1/4

部活動

あつあつとろとろ濃厚グラタンが簡単にできるって本当！？試してみた！

冬になると食べたくなるあったかメニューの1つ、グラタン。あつあつとろとろをハフハフ食べるの、幸せです。でもあれを1から作るのって、年末年始のバタバタな中では猛烈…

2019/11/29

部活動

「洗いものが少ないハンバーグ」って夢みたいなこと、ほんとに可能！？やってみた！

家事の中で何が嫌って、ぶっちぎりで洗いものです。先日も、家族のリクエストで、みんな大好きハンバーグを作ったんです。玉ねぎみじん切りを油で炒め、ボウルに牛乳に浸し…

2019/11/25

食

冷凍庫に「あの子」がいる安心感…！レンチンあんかけ麺でポカポカ幸せ気分

キッチンの床は底冷えするし、水は冷たいしで、いつもに増して晩御飯を作るのがしんどい季節がやってきました。あまりのしんどさに、冷蔵庫の前で「どうしよう」のままフリ…

2019/10/27

部活動

ポイントを押さえれば一生料理に困らなくなる！？ 試してみた！

冷蔵庫の中の食材を眺め「晩御飯どうしよう……」頭が働かない、レシピを検索する余力もないような日もあります。まあいいや、と適当にグツグツ煮て作成。 　けどなんだか…

2019/10/25

食

カルシウムとコラーゲンを同時に摂れるって最高じゃない！？40代2児の母が試してみた

家事に仕事に育児に、毎日ドタバタ、40代2児の母です。時間に追われ、無理やり仕事を切り上げて子どものお迎え、片付けと子どもの宿題監督と料理を同時進行、積み重なっ…

2019/10/11

部活動

すぐ＆簡単＆失敗なしの「春巻き」ってどういうこと！？ 試してみた

みんな大好き揚げ物。うちの家族ももちろん、唐揚げ、コロッケ、天ぷらなどなど、特に夫が好きなのは、春巻きです。義実家に行くと、お義母さんが手作り春巻きを出してくれ…

2019/9/30

食

レンチンで、メインも副菜も！？話題の「世界一美味しい手抜きご飯」試してみた

最近ネットや書店でも「レンチンレシピ」が人気ですよね。でも私、なかなか試せずにいます。うちのレンジのクセがよく分かってないのもあり、うまくいかなかったらどうしよ…

2019/8/26

食

スーパーフード「アセロラ」の力！不足しがちなビタミンCを家族みんなでお手軽チャージ！

長かった今年の夏もあと少し。しかしこの残暑が厳しい！体力気力ともに残りわずか、無事に乗り切れるか不安になります。そこで教えてもらったのが、「アセロラドリンク」。…

2019/8/25

部活動

これは幻…？ 混ぜご飯、メイン、副菜が一気に完成！「炊飯器で3品献立て」やってみた

夕食作りの前には残り体力5/100な毎日です。そんな私が見た幻でしょうか、にわかには信じがたい記事が…。「炊飯器で3品献立」……レタスクラブ8月号「この夏、ほぼ…