「白菜」　／　ニュース

2017/8/19

食

にんじんや白菜がとろとろに!? Twitterでも話題となった味や食感を変える野菜の“切り方”

包丁の使い方は、料理を作る上で重要なテクニックの1つ。食材の皮をむいたり食べやすい形に揃えたりと、様々な場面で使われます。形だけではなく、食材の切り方1つで味や…

2017/2/12

食

【あったかレシピ】とりひき肉＆常備菜でOK！「とりだんごと白菜のミルク煮」

立春を過ぎたとはいえ、まだまだ寒い日が続くこの時期におすすめのあったかメニュー。もしかしたら、とりひき肉以外は冷蔵庫や食糧庫にある食材でOKかも!?　見た目はシ…

2017/2/9

食

とろみのついた“あん”が旨い！ あんかけ焼きそば5選

中華料理といえば、天津飯や八宝菜などの“あんかけ”料理を思い出す人も多いかもしれませんね。とろ～りあったかいあんかけ料理は今の季節にぴったりですが、意外と家で作…

2017/2/8

食

中華料理でも大活躍！ 旬の白菜を使った中華レシピ5選

寒さによって糖分を蓄える白菜は今がまさに旬。新聞紙などにくるんでおけば長持ちするので、常備しておきたい野菜ですね。くせが少なく、いろいろな料理に使いやすい白菜は…

2017/2/7

食

脂の甘味で旨みを増す！ 豚バラ肉を使った鍋料理5選

安くて美味しい豚バラ肉は、献立作りでの大きな味方。他の部分に比べて脂身が多いので、食べた時に甘さを感じます。今回はお鍋にすることで脂の旨みがたっぷり染み込んが豚…

2017/2/6

食

寒い冬にお腹の中からあったまる豆乳鍋レシピ5選

美容や健康にいいと人気の「豆乳」。豆乳ドリンクやスイーツなどをよく口にしているという人も多いかもしれません。せっかくなら豆乳を使って、さむ～い冬の季節にふさわし…

2017/2/4

食

【おしゃレシピ】食べごたえ満点なデリ風サラダ「チキンと白菜のおかずシーザーサラダ」

みずみずしく、甘みたっぷりの冬の白菜。旬だからこそのおいしさを味わうなら、生で食べるのもおすすめです。おいしさアップのポイントは、白菜の切り方。白い芯の部分は縦…

2017/2/3

食

検索ワード1位の冬野菜！白菜の使い切りレシピ5選

■ 白菜一つで色々な料理に。バリエーション豊かな料理法冬の野菜といえば白菜ですよね。いつも何のお料理で使っていますか？なんだかんだ余ってしまう白菜のレシピにはバ…

2017/2/2

食

【旬レシピ】冬食材の絶妙コラボ「かきと白菜のみそバター炒め」

今の季節、寒いのはイヤだけど、おいしい食材があるのはうれしい！　かきもそのうちの一つです。白菜とあわせて……となると鍋を思い浮かべがちですが、バターで炒めるのも…

2017/1/31

食

寒い日にお腹の中からあったまる！ボリュームたっぷりな肉団子スープ5選

寒い日は暖房器具を駆使するのも良いですが、あったかい料理で体の中から温まってみましょう！ 今回は、お腹の中から温まる肉団子スープ5選をご紹介。ボリュームたっぷり…