「鮭」　／　ニュース

2019/10/20

食

作っても家族が食べない…子供が野菜を食べない…（涙）【料理は家族ファーストで】たっきーママの魔法のレシピがあれば大丈夫！

「せっかく作っても残される...」「子どもが野菜に手をつけない...」。 皆さんから寄せられる悲しいお声の数々。料理家さんに相談すると、 意外にもシンプルなおか…

2019/10/18

食

これが塩鮭⁉ 包丁なしで作れる「塩鮭とクリームチーズのリエット風」

ご飯のおかずのド定番・塩鮭が、こんなオシャレなおつまみに!?　誰もが驚く一品「塩鮭とクリームチーズのリエット風」は、塩鮭をレンジでチンしてクリームチーズと混ぜた…

2019/10/17

食

いつもの材料でちょいリッチ見え! 旬の鮭を使ったおしゃれマリネ5選

9～11月にかけて旬を迎える“鮭”。シンプルな焼き鮭も捨てがたいですが、今回はおしゃれに変身するマリネをピックアップしました。野菜をたっぷり組み合わせて、栄養満…

2019/10/6

食

毎日幸せ! 自分で作れば超お得「イクラのしょうゆ漬け」

イクラをご飯に山盛りかけて食べてみたい……。そう思ったことがあるそこのあなた！　「イクラのしょうゆ漬け」に挑戦してみませんか？　鮭が旬を迎えた今、スーパーでは生…

2019/10/3

食

生クリームを使わないのにコクがスゴイ！ 鮭のうまみたっぷり「鮭とブロッコリーのクリームパスタ」

最近、魚売り場で生鮭をよく見かけませんか？　鮭はまさに今が旬。新鮮な生鮭が手頃な価格で手に入る季節なのです。そんな旬の鮭を味わうなら、「鮭とブロッコリーのクリー…

2019/9/30

食

トマト缶でサッと作れる! 野菜たっぷり「鮭とじゃがいものトマト煮」

今が旬の鮭を手軽に楽しむなら、「鮭とじゃがいものトマト煮」がおすすめです。こちらのレシピの魅力は、なんといってもその簡単さ。生鮭に小麦粉をまぶして焼き、そこに野…

2019/9/29

食

冷凍庫で2週間以上保存可能! 旬の鮭で作るアレンジストック3選

食卓のメニューだけでなく、お弁当のおかずにもうってつけな“鮭”。塩でこんがり焼いても美味しいですが、塩漬けにしても真価を発揮しますよね。様々な料理に引っ張りだこ…

2019/9/26

食

フライパン1つで調理がラク! 魚介を使った弁当3選

毎日お弁当を作っていると、あれこれおかずを用意するのは大変ですよね。冷凍食品などで品数を増やしている人も多いと思いますが、今回はフライパン1つで作れる魚介弁当を…

2019/9/20

食

リピ決定! 旬の鮭を使ったお手軽アレンジ焼き5選

秋に旬を迎える鮭は、さまざまな料理に活用できる秋魚の代表格。グリルで焼くだけでもおいしくいただけますが、せっかくなら手軽にアレンジしてみませんか？ 和風から洋風…

2019/9/14

食

メインおかずにもおつまみにも! バリエ豊富な「鮭のちゃんちゃん焼き」5選

魚介と味噌のうまみが楽しめるちゃんちゃん焼き。北海道発祥の名物料理として、今や全国で親しまれています。メインに使われることの多い鮭は1年を通して手に入れやすく、…