「無難・食べやすい」という先入観を吹き飛ばす、超個性派レトルトカレーを【作ってみた】

温めてご飯にかけるルーのほか、30種類以上のスパイスがどっさりはいった「香りスパイス」と「焙煎カシューナッツ」が別包装で入っている。

　

はじめにごはんにスパイスを混ぜると……もう、トッピングの域を超えた、スパイスが主役の世界！ ひき肉入りのルーは和風であっさりシャバシャバなので、最後にふりかけるゴロゴロのナッツとスパイスが絶妙に引き立つ。味わいはインパクトだけでなく、口の中にたま～にやってくるレーズンの甘みで、ホッ。

　

さらにパッケージの裏には、この店独自のお作法が紹介されていた。「ししとうの素揚げを片手に苦みのアクセントも楽しみつつ、グレープジュースで口の中をリセットしながら食べる」という初めて聞く食べ方だ。オススメにのっとり実践してみると、これがまたハマりそう！ ししとうの苦みとスパイスカレー、めっちゃ合う合う！

おいしいさよりも面白さが先立ち、仕事でワーッとなっている頭を、パーフェクトにリフレッシュしてくれたのでありました。しかしこれを「レトルトカレー」で出すとは、なんという攻めの姿勢なのか。久々に、カレーでちょっと感動。