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みんな大好き！ 手抜きなのにしっかり美味しいえびマヨ　手抜きごはん（7）【連載】

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めんどうなことはしたくない。でも美味しいものが食べたい…。そんな私たちの願望を叶えてくれる、今売れまくっているレシピ本はらぺこグリズリーさんの『世界一美味しい手抜きごはん』（KADOKAWA）から選りすぐりの10レシピをご紹介。疲れていてもこれならできる！　“やる気不要”のレシピをぜひ毎日のおかずの定番メニューに！

【前の記事】濃厚！明太バター醤油クリームうどん　手抜きごはん（6）【連載】


手抜きなのにしっかり美味しい「えびマヨ」


＜材料（1人分）＞

むきえび………100g

＜調味料＞

にんにくチューブ………3cm

マヨネーズ………大さじ1

ケチャップ………大さじ1

小麦粉………大さじ1

＜炒め用＞

ごま油………大さじ1

☆おすすめトッピング

イタリアンパセリ

＜作り方＞

1　にんにくチューブ、ケチャップ、マヨネーズを混ぜ合わせる


2　えびは洗って水気をふき、小麦粉をまぶす


3　フライパンにごま油を引き、えびが赤くなるまで中火で炒める


4　えびを1に入れて混ぜて完成


＊えびを炒める前にしっかり水気を切りましょう！ 油が跳ねます！

次ページ：これも絶対おいしい！アレンジレシピ(2/2)

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著者：はらぺこグリズリー
食べること大好きな20代男子。手抜き料理研究家だが、納得がいく卵かけごはんを作るため、1日に50個の卵を割るなど、美味しさの追求には手を抜かない。著書にレシピ本大賞受賞の『世界一美味しい煮卵の作り方』。
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