KALDI大好き主婦が見つけた2分で絶品ニョッキ！最高のモチモチ食感がたまらないリピ決定アイテム

クリスマスも終わり、年末モード。家の掃除も全然できていないし、なんだかいろいろやることも多くて忙しい。

家でのおひとり様サクッとランチ、何食べようかな…なんて思っても、時間もないし適当に済ませることが多い私。ちょっぴり寂しいランチタイム…。

そんな時、大好きな「KALDI」で華やかメニューが簡単に作れる素敵なものを見つけちゃいました。

その料理の主役はニョッキ！　

ゆでたジャガイモをつぶして小麦粉を混ぜあわせた、パスタの一種です。

KALDIには、ゆでるだけのニョッキが売っていたので、2種類のソースと一緒に初購入しました。

◇フラテッリパッタリオーニ　トリコロール　ニョッキ250g　原産国イタリア　213円(税込み)

※ホウレン草味とトマト味のミックス

◇塩レモンパスタソース　30g　124円(税込み)

◇ニョッキソース　クリームトマト味　110g　1～2人前　　216円(税込み)

※ニョッキ約250gに対して1袋です

ニョッキは、イタリアが本場。

ソースのバリエーションで多彩な味を楽しめるので、週に一度は食卓にのぼる定番メニューです。

ニョッキそのものも、自宅で手作りできるのですが、今回は、ゆで時間わずか2分で完成する最強の時短ニョッキを買って、さっそく作ってみました！

調理法は、本当に簡単です。

1．鍋に水と少々の塩をいれて、沸騰したらニョッキを入れます。

2．2分間ゆでたらザルに上げてお湯を切り、オリーブオイルをあえます。

これでニョッキは完成です。

つまみ食いしてみると、モチモチしていておいしい♪

あとはいろんなソースで、バリエーションを楽しむだけです。

ソースは最初に、パスタ用の塩レモンソースであえてみました。

塩レモンはレモン味ブームで登場した、人気急上昇中のパスタソースです。

このソースは温める必要がないので、そのままニョッキに絡めたらもう出来上がりなんです。

すごい、早い！

仕上げにパセリを少々とレモン果実を絞って試食してみました。

「おいしい～♪」

にんにく風味とレモンの酸味が効いていて、疲れた体にサッパリした塩味がいい！

パクパク食べちゃいます。

まるでレモン味のみたらし団子！

このソースはパスタ以外にも合うと書いていて、タラなどの白身魚のグリルにも合いそう。

レモン風味が好きな人なら、はまりそうです。

そして、2つめのソースがニョッキ用のクリームトマトソース味。

ソースの温め方は、レトルトパウチのままお湯で5分～7分温めるか、器に入れて電子レンジで500w2分のどちらかです。

ニョッキを煮る時間が2分なので、今回は電子レンジを使って2つ同時にスタート！

ニョッキと一緒に熱々のソースも完成して、本当にあっという間にできちゃいました。

ソースの分量は、ニョッキ250gに対してちょうどひと袋ですが、少しずつ混ぜて、塩加減や味の濃さを調整するのがおススメです。

そしてこのクリームトマトソースを絡めた熱々ニョッキの味は、「もう～本格的なイタリアンみたい！」

シェフはどこ～っていうほどおいしいです。

付け合わせにソーセージを添えましたが、ソースにはベーコンも入っています。

友達を呼んだ時に即席でこんな料理を出したら、絶賛されそう♪

食べごたえがしっかりしているので、男性にも喜ばれそうです。

「KALDI」のニョッキは初トライでしたが、本当に超速攻でできちゃう、簡単おいしいメニューでした～。

これで年末、どんなに忙しくてもランチはOK！もちろんディナーメニューとしても華やかなので、満足できると思います！

※小さなお子さんは喉に詰まらせないように、よく噛んで食べてくださいね。

文=ポテコ