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韓流豆腐たらこ鍋

鮭プラスでボリュームアップ

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韓流豆腐たらこ鍋のカロリーカロリー
(1人分)

120Kcal
韓流豆腐たらこ鍋の塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2~3人分)

  • たらこ…1腹(約50g)
  • 生鮭…1切れ
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 大根…1/8本(約80g)
  • にんじん…縦1/4本
  • 万能ねぎ…1/6束
  • だし汁…5カップ
  • たれ
  •  ・しょうゆ、すだち(またはレモン汁)…各大さじ1/2
  •  ・粉とうがらし…小さじ1/4
  •  ・おろしにんにく、しょうが汁、ごま油…各少々
作り方

作り方

1.

たらこは3cm長さに、鮭は4~6つに、豆腐は食べやすく切る。大根とにんじんは皮むき器で縦薄切りにし、万能ねぎは斜め3cm長さに切る。

2.

土鍋にだし汁を煮立て、万能ねぎを除く1を入れて煮て、具材に火が通ったところで万能ねぎを加えてさっと煮る。

3.

器に汁ごと盛り、たれを適宜かけて食べる。

器に汁ごと盛って、まずはそのままじんわりやさしい味わいを楽しんでも。韓国風のピリ辛だれをかければ、一転して、味が引き締まります。

韓流豆腐たらこ鍋の作り方3


調理: 撮影:白根正治

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