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たらとキャベツのレンジ蒸し

しそ風味ふりかけ入りのドレッシングをかけて

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たらとキャベツのレンジ蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

229Kcal
たらとキャベツのレンジ蒸しの塩分

塩分

2.7g
たらとキャベツのレンジ蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生だら…2切れ
  • キャベツ…1/8個(約200g)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • ドレッシング
  •  ・しそ風味ふりかけ…小さじ2
  •  ・オリーブ油…大さじ2
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・しょうゆ…少々
  • ・塩、酒
作り方

作り方

1.

たらは一口大に切って塩小さじ1/3をふって約10分おく。キャベツはざく切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。貝割れ菜は2cm長さに切る。

2.

耐熱皿にキャベツを広げて入れ、玉ねぎをのせ、たらの汁けをペーパータオルで拭き取ってのせる。酒大さじ2をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。

たらとキャベツのレンジ蒸しの作り方2

たらは出てきた汁けをペーパータオルで拭いてからのせると、臭みが抑えられる。


3.

ラップをはずして貝割れ菜を散らし、ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかける。

調理: 撮影:三村健二

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