これは万能! いろいろ使えるコクうまソース「チキンのガーリックマヨソース」(画像2/3)

肉に片栗粉をまぶし、油をかけて加熱すると、表面がころもでおおわれたようになり、肉がパサつかず、ソースもからみやすくなる

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肉に片栗粉をまぶし、油をかけて加熱すると、表面がころもでおおわれたようになり、肉がパサつかず、ソースもからみやすくなる

調理:小林まさみ 撮影:白根正治

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