おなかいっぱい食べたいときの「味玉」　手っ取り早くウマい酒が飲みたい!!ビールめし(5)

味玉

髪の毛を後ろでひとつに結んでから食べるとさらにおいしく感じるわ（当社比）

居酒屋さんで味玉を頼んだとき、量が少ないと感じることないですか？
「腹いっぱい味玉食べてぇンダわ」ってなりますよね。
そういうときこそ、自宅で優勝！
好きなものを好きなだけ食べられる喜びを、ぜひ！

沸騰したお湯に卵を入れて、再沸騰から6分半できれいな半熟卵ができ上がるわよ

【材料】
卵 . . . 6個
A　
　しょうゆ . . . 1/4カップ
　水 . . . 1/4カップ
　料理酒 . . . 1/4 カップ
　ハチミツ . . . 大さじ1
赤唐辛子の輪切り . . . 小さじ1
からし . . . 適量

1 鍋に湯を沸かし、卵を入れて6～7分、好みの固さにゆでて殻をむく。

★ゆで卵は沸騰してからゆでるほうが失敗が少ないのよ

2 別の鍋にAを入れて煮立て、煮立ったら赤唐辛子の輪切りを加える。

3 ジッパーつき保存袋に1と2を入れ、冷蔵庫で3時間ほど漬け込む。

★このまま冷蔵庫で3時間ほど漬け込めばいい塩梅で味がつくわ…

4 3の卵を縦に二等分し、器に盛ってからしを添える。

【今回のレシピが登場する動画はこちら】

著＝とっくん／「手っ取り早くウマい酒が飲みたい!! ビールめし」（KADOKAWA）