【旬レシピ】実はとっても簡単!ひな祭りに欠かせない「はまぐりの潮汁」(画像1/3)

#食 
手軽に作れてうまみたっぷり
手軽に作れてうまみたっぷり 調理=柳原るり 撮影=原務
  • 手軽に作れてうまみたっぷり
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  • 暗くて静かな場所で活発に呼吸するため、アルミホイルや新聞をかぶせて砂抜きを。殻は汚れているので、殻と殻をこすり合わせてしっかり洗いましょう

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