1度つくれば2度おいしい!アレンジ自在の“ほったらかし”煮込み with フォカッチャの朝夜ごはん

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1度つくれば2度おいしい!アレンジ自在の“ほったらかし”煮込み with フォカッチャの朝夜ごはん

イタリア発祥の食事パン「フォカッチャ」は、どんな料理にも合わせやすい、シンプルな味わい。

煮込み料理に添えるだけで、手間なく簡単に本格的な食事に!

もっちり&しっとり食感の「超熟フォカッチャ」なら、世代を問わず楽しいパンのある食卓を楽しめます。

【夜フォカッチャ】 春野菜とソーセージの白ワイン蒸し煮

「春野菜とソーセージの白ワイン蒸し煮」白ワインとレモン汁で春らしい軽やかな味の煮込みに。

白ワインとレモン汁で春らしい軽やかな味の煮込みに


*1人分439kcal/塩分3.1g

[ 材料・4人分 ]
・超熟フォカッチャ… 1袋(4個)
・かぶ… 3個(正味300g)
・キャベツ… 1/4個(約300g)
・グリーンピース… 200g(正味約100g)
・ベーコン… 4枚(約50g)
・ウインナーソーセージ… 8本

【煮汁】
  ∟白ワイン… 大さじ3
  ∟塩… 小さじ1
  ∟こしょう… 少々
  ∟オリーブオイル… 大さじ2
  ∟レモン汁… 大さじ1/2

*「ヘルシオ ホットクック」を使用すると簡単に調理できます

[ 作り方1 ]
キャベツは一口大にきる。
かぶは四つ割りにする。
グリーンピースはさやから出し、さっと洗って水気をきる。
ベーコンは3cm幅にきる。

[ 作り方2 ]
「ヘルシオ ホットクック」の内釜にかぶ、キャベツ、グリーンピース、ベーコン、ウインナーソーセージを順に広げ入れる。
煮汁の材料を順に加え、【手動】→【無水でゆでる】→【20分】→【スタート】のボタンを順に押す。

肉類を上に重ねることで、うまみが全体にいきわたる。

肉類を上に重ねることで、うまみが全体にいきわたる。

[ 作り方3 ]
加熱が終わったら、上下を返してさっと混ぜ、器に盛る。
オーブントースターで「超熟フォカッチャ」を軽く温めて添える。

[ 保存する場合は ]
清潔な保存容器に移し替え、冷ましてから冷蔵室に入れて3~4日保存可能。

[ 「ヘルシオ ホットクック」以外の鍋で調理する場合 ]
[ 作り方2 ]で、厚手の鍋に材料を同様に入れ、ふたをして弱火にかけて30~40分、時々上下を返すように大きく混ぜながら蒸し煮にする。


【朝フォカッチャ】 フォカッチャのホットドック風

「フォカッチャのホットドック風」前日の夜ごはんを朝食にアレンジ。とろけるチーズで味に変化がでます。

前日の夜ごはんを朝食にアレンジ。とろけるチーズで味に変化がでます


*1人分316kcal/塩分1.9g

[ 材料・1人分 ]
・超熟フォカッチャ… 1個
・春野菜とソーセージの白ワイン蒸し煮(上記参照)… 適量
・ピザ用チーズ… 大さじ1

[ 作り方1 ]
フォカッチャは厚みの半分くらいまで縦に1本きり目を入れる。
白ワイン蒸しを汁気をきって詰め、ピザ用チーズをのせる。

きり離さないように、厚みの半分程度まできり目を入れて具材を詰める。

きり離さないように、厚みの半分程度まできり目を入れて具材を詰める。

[ 作り方2 ]
オーブントースターで約3分、チーズが少し色づくまで温める。
好みでトマトケチャップ、粒マスタードをつけても。

\フォカッチャって?/

フォカッチャは古代ローマ時代から伝わる、イタリアの平焼きパン。

表面にオリーブオイルをぬり、塩をまぶして焼き上げます。
焼き上がりが平らになるよう、空気抜きのくぼみをつけて焼くのが特徴。

食事に合わせやすいプレーンなパンです。

超熟だからおいしさ際立つ!▷超熟フォカッチャ 4個入

日本人好みの「もっちり、しっとり」した食感のフォカッチャ。
小麦の味わいと、組み合わせる料理の味わいを引き立てる、まろやかな風味のオリーブオイルを使用。
噛むほどに小麦本来の甘みが広がります。

▷超熟フォカッチャ 4個入

選んで楽しい!春のプレゼント実施中!!

選んで楽しい!春のプレゼント実施中!!キャンペーン期間:~4月30日(金)まで

(c) 2021 Anne Gutman & Georg Hallensleben / Hachette Livre

材料を入れるだけで無水調理、予約調理、自動調理ができる「シャープ ヘルシオ ホットクック」や「BRUNO crassy+ スチーム&ベイクトースター」など、5コースの賞品が2万2千名に当たる春のキャンペーンを実施中。

「超熟フォカッチャ」ほか、Pasco 商品貼付の応募券を集めてご応募ください。

キャンペーン期間 ~4月30日(金)

応募締め切り▷ 第1回/2月28日(日) 第2回/5月7日(金)
※いずれも当日消印有効


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調理/小林まさみ 撮影/豊田朋子 スタイリング/なかざわひろ美 栄養計算/スタジオ食 編集協力/中村 円

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お問い合わせ▷敷島製パン株式会社ホームページ [パスコお客さま相談室]フリーダイヤル 0120-084-835

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