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週末仕込んでずっとおいしい！ とろけるほどにやわらかい「豚玉角煮」（画像4/4）

#食　
カリッと焼いた豚の角煮とじゃがいもがマッチ！
カリッと焼いた豚の角煮とじゃがいもがマッチ！ 調理：コウケンテツ　撮影：竹内章雄
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  • お約束の半熟卵と大根も一緒に
  • 長ねぎの青い部分を加えて煮ると、豚肉の臭みが消える
  • 玉ねぎの甘みでコクが出て、肉がしっとりやわらかに仕上がる
  • カリッと焼いた豚の角煮とじゃがいもがマッチ！

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