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イケメンはから揚げがお好き!? あの人好みのから揚げを作ってみよう（画像1/4）

#食　
にんにくたっぷりのあと引くおいしさ！
にんにくたっぷりのあと引くおいしさ！ 調理=藤井恵　撮影=竹内章雄
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  • にんにくたっぷりのあと引くおいしさ！
  • 下味をつけた肉に、ごま油と卵をもみ込み肉をコーティングするから、うまみを逃さずやわらか。片栗粉を加えたらさらにもみ込んで、ころもをまんべんなくつける
  • ねぎたっぷりの香味あんをからめて
  • フライパンにたれの材料を入れ、ふつふつと煮立ってとろみがついてきたら、から揚げを加える

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