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あ、この味…！ あのころの記憶がよみがえる素朴なおやつ「なつかしプリン」（画像4/5）

#食　
プリンの表面のまわりを指で押して型からはがし、型の内側にナイフをぐるりと入れると型からきれいにはずせる
プリンの表面のまわりを指で押して型からはがし、型の内側にナイフをぐるりと入れると型からきれいにはずせる
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  • シンプルだけれど卵感たっぷりな味わい
  • 小鍋に砂糖、水を入れて火にかけ、カラメルソースを作る
  • 卵白のコシを切るように泡立て器でしっかりほぐす
  • プリンの表面のまわりを指で押して型からはがし、型の内側にナイフをぐるりと入れると型からきれいにはずせる
  • 卵や牛乳など身近な材料を使って、鍋で蒸して作るビッグプリン

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