雑誌を読んでいて、「1つの野菜で作る簡単常備菜」の特集を発見。

びっくりするほど簡単!1つ野菜で出来る常備菜を作り置きしてみた:人気ブロガー月野まるさんが【やってみた】 画像(1/9) 簡単作り置きで、つめるだけで完成する理想のお弁当作りを目指そう!

…というわけで、

さっそく作ってみました。


まずは「キャベツの塩昆布あえ」

耐熱ボウルにキャベツ1/2個分を入れてふんわりラップ。

びっくりするほど簡単!1つ野菜で出来る常備菜を作り置きしてみた:人気ブロガー月野まるさんが【やってみた】 画像(3/9) 【元記事ページで全画像を表示】

電子レンジで5分チン!です。

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かさが減りました。


そこへ塩昆布とゴマ油を投入。

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15分置いて出来上がり。

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本当に簡単で驚きました。

冷めてもあたたかいままでも美味しいです!


あまりの簡単さにもう1品調子に乗って作りました。

「キュウリのポン酢漬け」

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こちらもファスナー付きビニール袋にキュウリと

ポン酢と練りがらしを入れてもみ込むだけ。


超簡単!!


さらにもう1品調子に乗って作りました。

「ひじきたっぷり炒り高野」

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高野豆腐がなかったので、油揚げで代用。

彩りに冷凍枝豆を加えました。


ひじきは缶詰を使ったので楽チン!

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休みが明けたら、また挑戦します!

作=月野まる

【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】