体が欲するやさしい味。くたくた野菜からうまみが溶け出す「具だくさん野菜スープ」(画像2/3)

#食 
【画像を見る】野菜は全て粗いみじん切りにすることで、それぞれの野菜のうまみが出やすくなる
【画像を見る】野菜は全て粗いみじん切りにすることで、それぞれの野菜のうまみが出やすくなる 調理:植松良枝 撮影:白根正治
  • いろいろな野菜からのうまみで自然なおいしさ
  • 【画像を見る】野菜は全て粗いみじん切りにすることで、それぞれの野菜のうまみが出やすくなる
  • 小さめに切るから、味がしっかりしみこむ

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