大根としいたけのスープ

16kcal
1.3g
大根としいたけのスープ
大根としいたけのスープ

関岡弘美さんのレシピ

小さめに切るから、味がしっかりしみこむ

材料(2人分)

  • 大根…100g
  • しいたけ…2枚
  • 水…2 1/2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1 2/3
  • 塩、こしょう…各少々
大根…100g
しいたけ…2枚
水…2 1/2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1 2/3
塩、こしょう…各少々

作り方

  1. 大根は5mm角に、しいたけは1cm四方に切る。
  2. 鍋に水2 1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1 2/3、1を入れて中火にかけ、約10分煮る。大根がやわらかくなったら塩、こしょう各少々をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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