素材にこだわりあり!大人のためのちょっぴり贅沢な「ぶどうスイーツ」特集

#食 

ジャンナ「岡山産マスカットプリン」


マスカットの風味が生きたジュレタイプのなめらかプリン/ジャンナ「岡山産マスカットプリン」


マスカットの風味が生きたジュレタイプのなめらかプリン


イタリア料理店でデザートとして提供されたプリンが人気を博し、全国発送にも対応したショップをオープン。

地元・岡山県産の素材をふんだんに使った、バラエティーに富んだプリンを手がけています。

岡山・西大寺産マスカット・オブ・アレキサンドリア、岡山ブランド卵、上質な生クリームを使用した、フルーティで爽やかな味わいです。

▷90g×6個 ¥3,800/ジャンナ


パティスリーSATSUKI「SATSUKIレーズンサンド」


素材にこだわり尽くしたホテルメイドの大人スイーツ/パティスリーSATSUKI「SATSUKIレーズンサンド」


素材にこだわり尽くしたホテルメイドの大人スイーツ


1週間以上かけてラム酒に漬け込んだ、ジューシーで香り高い特製ラムレーズンが堪能できる大人のスイーツ。

クリームは大豆由来の植物性バターと和三盆糖を使ってやさしい味わいに、クッキーは栄養豊富なスーパーフードとして注目のコーヒー果皮「カスカラ」を用いてサクサクに仕上げています。

フレーバーはバニラとチョコの2種。

▷8枚入り ¥2,916/パティスリーSATSUKI


銀のぶどう「チーズケーキかご盛り白らら カシスグレープ」


リッチなソースが引き立てるふんわり口溶けのチーズケーキ/銀のぶどう「チーズケーキかご盛り白らら カシスグレープ」


リッチなソースが引き立てるふんわり口溶けのチーズケーキ


ふわふわとやわらかく、なめらかな口溶けにファンも多数のチーズケーキ「白らら」。
季節限定で登場するフレーバーも人気が高く、秋冬は巨峰果汁とカシスピューレを加えた赤ぶどうソース入りのリッチな一品が登場しました。
さっぱりとしたチーズケーキにコクのあるソースの相性がよく、白にルビーカラーがよく映えます。
11月30日ごろまで販売予定。

▷1個¥1,188/銀のぶどう



舞い鶴「ぶどうパン」


たっぷり干しぶどうに驚き!ちょっとぜいたくなトーストを/舞い鶴「ぶどうパン」


たっぷり干しぶどうに驚き!ちょっとぜいたくなトーストを


昭和55年の創業以来、干しぶどうたっぷりのパンが人気を集めているパン屋さん。

カットするとこぼれ落ちそうな干しぶどうは、大サイズ1個当たり約280gのパン生地に230gほどが入っています。

そのままでも、トーストしてバターを塗っても◎。

火・金・土曜限定で販売している天然酵母ぶどうパンも人気です。

▷左から、ぶどうパン小¥450、大¥750、天然酵母¥900/舞い鶴



撮影/安井真喜子 スタイリング/中村弘子 編集協力/首藤奈穂

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<レタスクラブ’21年10月号より>







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