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かえしの旨味が大根に染み渡る「豚バラ大根」／肉まみれの夜ふかし飯（3）（画像7/9）

#食　
砂糖を入れる
砂糖を入れる （C）深夜の肉バル／KADOKAWA
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  • かえしの旨味が大根に染み渡る「豚バラ大根」
  • 大根の皮をむき、1.5～2cmほどの厚さに切ったら半月切りにする。
  • フライパンで豚バラ肉を焼き色が付くまで炒める。
  • ２のフライパンに大根とAを入れ、落とし蓋をして弱火で15分煮込む。
  • どんな料理もプロの味になる万能調味料「かえし」
  • みりんを煮立たせる
  • 砂糖を入れる
  • 醤油を入れる
  • 万能調味料「かえし」を使えば、どんな料理もプロの味に！『肉まみれの夜ふかし飯』

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