「とりむね肉レシピ」食べるならどっち? あんかけVS棒々鶏(バンバンジー)(画像3/4)

パサつきやすいとりむね肉は、蒸し焼きにして水分を保つことでしっとりやわらかに焼き上がる

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パサつきやすいとりむね肉は、蒸し焼きにして水分を保つことでしっとりやわらかに焼き上がる

調理=石原洋子 撮影=千葉充

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