「とろけるダブル卵の親子丼」卵を理想の状態に仕上げるためには?/いつものごはんが100倍おいしくなるレシピ(4)(画像2/4)

#食 
卵は2回に分けて質感をコントロール
卵は2回に分けて質感をコントロール (C)こうせい校長/KADOKAWA
  • とろけるダブル卵の親子丼
  • 卵は2回に分けて質感をコントロール
  • 卵を割る前に50度のお湯で3分程度温めます
  • 身近な家庭料理が、プロのコツで100倍ウマくなる!『プロのコツでいつものごはんが100倍おいしくなるレシピ』

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