【殿堂入り時短食品】特別な調味料不要!異国の味も手軽に再現できるお助け食品
▷中華名菜(R) 鶏から揚げ甘酢炒め
玉ねぎだけでサッとメイン料理に!
2~3人前 ¥442(編集部調べ)/日本ハム
とりむね肉のから揚げと、油淋鶏風に仕上げた、ねぎ、にんじん入りの甘酢ソースつき。「玉ねぎを切って一緒に炒めるだけで、本格的な中華料理の出来上がり! ラクをしながら手作り感もあるので、家族が喜びます」(浅井さん)
▷プーパッポン カリーの素
卵とねぎだけで簡単にタイの味!
115g ¥216/ヤマモリ
タイ語で「プー(かに)」「パッ(炒める)」「ポンカリー(カレー粉)」と呼ばれるタイ料理のもと。「卵とねぎと一緒に炒めるだけで本格的な味に。具としてえびやかにかま、カットしめじを入れるのもおすすめ!」(さわけんさん)
▷プチッと鍋シリーズ
鍋のバリエーションが増える!
¥303(編集部調べ)/エバラ食品
1人分の鍋つゆのもとが入ったポーションタイプ。「冬はほぼ毎日鍋にしたい私にとって、救世主的な鍋のもと。その日の気分によって味を選べるのがうれしい! お気に入りは定番の寄せ鍋とキムチ鍋」(ライター 鈴出)
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アジアン料理を本格的に作ろうと思うと、調味料を揃えなくてはいけませんがなかなか使いきれないもの。ご紹介したお助け食材を使えば、食べたいと思ったときにすぐ異国の味を楽しめます!
撮影/難波雄史 調理・スタイリング/中村弘子 編集協力/鈴出智里
【レタスクラブ編集部】
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<レタスクラブ’21年12月号より>
とりむねでごちそう肉おかず/変幻自在な冬の豆腐おかず/甘系VSしょっぱ系のおもちレシピ/みその意外な使い方10/「デブ筋ながし」で気になる脂肪をなかったことに!/目指せ! 冷蔵庫フードロス0計画/【別冊付録】神やせ7日間ダイエット
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