基本調味料と家にあるもので鍋しよう！知っておくと便利な「和風系鍋つゆ」6選

あ、今日は鍋にしよう！と思っても、味がなんだか決まらない…だからといって市販の鍋の素もない…なんていう時にオススメ！
今回ご紹介するのは、基本調味料や身近な材料でおいしい鍋つゆを作る方法です。
具材はおすすめを紹介していますが、お好みでアレンジしてくださいね。
今回は、「和風系鍋つゆ」をご紹介します。

◆このレシピの使い方

▶︎材料はすべて2人分です。

▶鍋つゆの材料を鍋に入れて煮立たせ、食べやすく切った具材を加えて煮てください。

▶小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。

▶「だし汁」はかつお節と昆布の合わせだしを使っていますが、和風だしの素を湯に溶いて使ってもかまいません。

▶おろししょうが、おろしにんにくはチューブのものを使ってもかまいません。