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お手本はスーパーの陳列棚！見やすく管理しやすい冷蔵室でムリなく目指すフードロス・ゼロ（画像2/11）

#くらし　
教えてくれたのは▷中山あいこさん高校1年の長男、年長の長女の母。フルタイム勤務をしながら、心地よい暮らしの家事アイディアをブログや書籍、雑誌などで発信。「目指すはスーパーの陳列棚だと気づいたら、冷蔵室の管理がしやすくなりました」
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  • 冷蔵庫の中、みなさんはどんなルールで収納していますか？
  • 教えてくれたのは▷中山あいこさん高校1年の長男、年長の長女の母。フルタイム勤務をしながら、心地よい暮らしの家事アイディアをブログや書籍、雑誌などで発信。「目指すはスーパーの陳列棚だと気づいたら、冷蔵室の管理がしやすくなりました」
  • 「冷蔵室の収納はスーパーの陳列棚がお手本です！」
  • ルール１▷出し入れしにくいいちばん上の段はストック専用と割り切る
  • ルール２▷卵はパックのまま棚にしまう
  • ルール３▷余ったおかずはガラスの保存容器で「見える化」する
  • 保存容器はiwakiの丸型耐熱ガラス400mlを愛用。
  • ルール４▷すぐ使えるように外側のパッケージは外す
  • ルール５▷同じ食材のみ奥に並べてもよしとする
  • ルール６▷大きな鍋が入るスペースを常に空けておく
  • 「カレーやスープをたっぷり作って保存できる安心感があると、食材も使い切りやすくなります」とあいこさん。

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