焼いてかけるだけ！ 上級者感ただよう「焼きナスの揚げびたし風」／世界一美味しい手抜きごはん（4）

「第6回 料理レシピ本大賞」大賞受賞、疲れていてもこれならできちゃう!?

めんどうなことはしたくない。でも美味しいものが食べたい…！
『世界一美味しい煮卵の作り方』著者で料理家・はらぺこグリズリーさんのレシピ本『世界一美味しい手抜きごはん』は、そんな私たちのわがままな願望を叶えてくれます。

スーパーやコンビニで売っているものだけで作れ、特別な調味料は一切なし。料理があまり得意ではない人でも失敗なく作れる簡単レシピが満載の本書から、絶対オススメの厳選レシピをご紹介します。

※本記事ははらぺこグリズリー著の書籍『世界一美味しい手抜きごはん　最速！　やる気のいらない100レシピ 』から一部抜粋・編集しました

※電子レンジの加熱時間は500Wの場合の目安です。オーブントースターは1000Wです。600Wなら0.8倍に換算して加熱時間を調節してください。

「焼きナスの揚げびたし風」

＜材料（1～2人分）＞
なす………2本

＜調味料＞
しょうがチューブ………2cm
麺つゆ………40ml
水………大さじ1

＜焼き用＞
● サラダ油………大さじ1

☆おすすめトッピング
万能ねぎ
白いりごま

＜作り方＞

1　なすを薄く切る。

2　器に調味料すべてを入れて混ぜる。

3　フライパンにサラダ油を引き、なすをこんがり色づくまで中火で焼く。器に盛って2をかけて完成。

ついでレシピ「なすのさっぱり焼き」

麺つゆの代わりにポン酢醤油を使うとさっぱり焼きになるよ！


著＝はらぺこグリズリー／「世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ」（KADOKAWA）