甘めの照り焼き味が濃厚なアボカドと相性抜群「アボカド&鶏肉焼き」/お腹が凹むバヤシの超低糖質レシピ(5)

#食 
甘めの照り焼き味が濃厚なアボカドとベストマッチ

『飯テロなのに、お腹が凹む究極めし バヤシの超低糖質レシピ』5回【全10回】


YouTubeやTikTokで人気の動画クリエイター・バヤシさんは、小さい頃から食べることが大好きでしたが、一方でぽっちゃりした体型にコンプレックスを持っていたと話します。

カロリー制限をしたり、絶食をしてみたり、我慢を強いるダイエットにチャレンジしてはリバウンドの繰り返し…。しかし、「糖質制限」と出合ってからというもの、どんなに大食いをしても、カロリー制限をしなくても、理想的な体型と体重を維持し続けることができているそうです。

大人気動画クリエイターのバヤシさんが教える、味も見た目もボリュームもバッチリな超低糖質究極レシピ31選を掲載!『飯テロなのに、お腹が凹む究極めし バヤシの超低糖質レシピ』から、「甘めの照り焼き味が濃厚なアボカドと相性抜群『アボカド&鶏肉焼き』」をお送りします。

健康的にダイエットをしたい方はもちろん、帰りが遅いけど夕飯はしっかり食べたいという方にも参考になります。

※本作品は バヤシ著の書籍『飯テロなのに、お腹が凹む究極めし バヤシの超低糖質レシピ』から一部抜粋・編集しました

アボカド&鶏肉焼き

甘めの照り焼き味が濃厚なアボカドとベストマッチ

材料

アボカド…2個
鶏モモ肉(一口大に切る)…約250g
油…適量
塩・こしょう…各少々
マヨネーズ…大さじ1
A
 しょうゆ…大さじ1
 酒…大さじ2
 みりん…小さじ2
 パルスイート…小さじ1
 おろししょうが…小さじ1
 おろしにんにく…小さじ1

作り方

1.アボカドは半分に切って種を取り、皮に1センチくらい実を残すようにして、ざっくりと実をくりぬく。

2.くりぬいたアボカドの実は塩・こしょうをふり、マヨネーズを入れて、潰しながら混ぜる。

3.フライパンに油をひいて鶏肉を焼き、火が通ったら[A]で味をつける。

4.2と3を混ぜて、1に詰める。

5.マヨネーズ(分量外)をかけて、180℃に設定したトースターで10分焼く。

6.3のフライパンに余っているタレをかける。お好みで小ねぎを散らしてもよい。

【Point】
アボカドは、器として安定するくらいの実を残すようにくりぬいて。

器として安定するくらいの実を残すようにくりぬいて


【レシピについて】
●本書で紹介する低糖質レシピは、健康な方がダイエットや健康維持に取り組むためのものです。糖尿病に罹っている方、肝臓や腎臓などに病気のある方、健康に不安のある方は、医師にご相談ください。
●材料は、1回に作る目安として提示しています。「満足するまで、しっかり食べてほしい」というコンセプトのため、量が多めになっています。一度に食べきれない場合は、何回かに分けて食べてもよいでしょう。
●計量単位は大さじ1=15cc、小さじ1=5ccです。
●油は、サラダ油またはオリーブ油を使用しています。
●オーブンやトースターを使用するときは、機種によって違いがありますので、様子を見ながら加減してください。

著者:バヤシ さん

著者:バヤシ さん

1988年、群馬県生まれ。パーソナルトレーナーとして活躍ののち、2020年よりTikTokを開始。動画クリエイターとして、「大食い」「ASMR」などをテーマに料理動画を投稿する。全世界から注目を集めており、フォロワー数は2000万人を超える(2022年2月現在)。また、2021年もっとも人気を集めたTikTokクリエイターへ贈られる「TikTok CREATOR OF THE YEAR 2021」の受賞も果たす。

著=バヤシ/『飯テロなのに、お腹が凹む究極めし バヤシの超低糖質レシピ』(KADOKAWA)

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