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これは使える！ 酒とみりんで溶いた「ゆるみそ」が湯豆腐に炒めものに大活躍♪（画像1/4）

#食　
とろっとしているので炒めものの味付けにも使い勝手◎！
とろっとしているので炒めものの味付けにも使い勝手◎！ 調理/みないきぬこ　撮影/飯貝拓司
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  • とろっとしているので炒めものの味付けにも使い勝手◎！
  • 何にでも使える万能選手！「ゆるみそ」
  • 肉野菜炒めに混ぜると即席回鍋肉風に。
  • みないきぬこさん：料理研究家。雑誌や広告など多方面で活躍し、女子栄養大学で講師も務める。おしゃれでいて親しみやすい料理が得意。

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