ゆるみそ

ゆるみそ

みその意外な使い方

みそを酒・みりんで溶いておけば使い勝手抜群!

全量:

630kcal

37.2g

材料(作りやすい分量)

  • みそ

    300g

  • 1/2カップ

  • みりん

    大さじ2

作り方

  1. 1

    小鍋に酒1/2カップを入れ、6~7割くらいの量になるまで中火煮詰める

  2. 2

    火を止めてみりん大さじ2、みそを加え、混ぜ合わせる。
    おろしにんにくを混ぜてもおいしい!

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みないきぬこさん

みないきぬこ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

※1カ月間冷蔵保存OK。

炒めものの味つけをしたり、湯豆腐やおでんにかけたり、もちろん、みそ汁にもおすすめ。肉野菜炒めに混ぜると即!回鍋肉(ホイコーロー)風に。

※1カ月間冷蔵保存OK。

炒めものの味つけをしたり、湯豆腐やおでんにかけたり、もちろん、みそ汁にもおすすめ。肉野菜炒めに混ぜると即!回鍋肉(ホイコーロー)風に。

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