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白いごはんにのせると一気に色鮮やかに！「炒り卵」／にぎりっ娘。さんの頑張らないお弁当（6）
『頑張らないお弁当 おかずは1品でも、大満足！』 6回【全9回】
お弁当作りはその都度彩りや見映えを気にしたり、品数について考えたり…毎日のことだとへとへとしちゃう時もありますよね。でも、実はアイディア次第で、メインおかず「１品で」大満足のお弁当ができちゃうんです。
Youtubeチャンネル登録者数 114万人（！）という大人気インフルエンサー・にぎりっ娘。さんが『頑張らないお弁当』で紹介するお弁当レシピには、メインおかず１品でも十分満足できるうれしいアイディアが満載！
毎日のお弁当作りを乗り切る方法をご紹介いただきます。
※本記事はにぎりっ娘。著の書籍『頑張らないお弁当 おかずは1品でも、大満足！』から一部抜粋・編集しました
炒り卵
白いご飯の上にのせると、お弁当が一気に色鮮やかに。
材料（1人分）
卵 … 1個
砂糖 … 小さじ1
塩 … ひとつまみ
油 … 小さじ1
作り方
1 容器に卵を割り入れ、砂糖と塩を加えて溶きほぐす。
フライパンに油を熱し、卵液を流し入れる。
2 菜箸で外側から大きく円を描きながら、混ぜる。
3 ひとかたまりになってきても、さらに混ぜ続ける。
4 このくらいの大きさにほぐれたら、でき上がり。
4の状態から、さらに混ぜ続けると細かな炒り卵になります。
著＝にぎりっ娘。／『頑張らないお弁当 おかずは1品でも、大満足！』（KADOKAWA）
Information
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