バーベキューのデザートにも♪ 甘酸っぱくてジューシーな「いちごと粒あんのホットサンド」

キャンプはハードルが高いという方も、おうちで気軽にできるアウトドアごはんをご紹介します。　気持ちのいい季節、たまにはベランダでごはんなど、プチアウトドア気分を楽しんでみてください！

今回は、のっけたり、はさんだりして加熱するだけでできちゃう！キャンプの定番おやつをご紹介！

教えてくれたのは▷柚木さとみさん
料理家、フードコーディネイター。年2～3回はキャンプ場などでアウトドアごはんを楽しむ。ベランダや庭でなど、ゆるアウトドアごはんのアイディアも発信中。

いちごと粒あんのホットサンド

まるで、いちご大福！　甘酸っぱくてジューシーなあつあつおやつ

［ 材料・2人分 ］＊1人分213kcal／塩分0.7ℊ
食パン（8枚切り） ...2枚
いちご ...3粒
粒あん ...50ｇ
バター ...10ｇ

［ 作り方 ］
1．いちごは縦薄切りにする。食パン1枚に粒あんをぬり、いちごを重ねてのせ、もう1枚の食パンではさむ。

2．フライパンにバター5ｇを中火で溶かし、1を入れる。フライ返しで時々押さえながら約2分焼き、焼き色がついたら取り出す。バター5ｇを溶かし、食パンを上下を返して戻し入れ、約2分焼き斜め半分に切る。

フライ返しで軽く押さえつけると、きれいな焼き色がつく！

※各レシピは家庭用ガスコンロでの火力を掲載しています。アウトドア用コンロなどを使用される場合は、火力はレシピを参考に、各器具の使用方法に沿ってご使用ください。

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おうちバーベキューのデザートとしてもおすすめ！いつもとはちょっぴり違う材料の組み合わせで、トキメキ度もアップします。

調理／柚木さとみ　撮影／林 ひろし　スタイリング／河野亜紀　栄養計算／スタジオ食　編集協力／渡辺ゆき　撮影協力／UTUWA

【レタスクラブ編集部】