トロトロでしっとり。脂っぽさがない絶品の「角煮」/「最高の」料理の作り方(3)(画像3/6)

豚バラ肉にAの調味料をまぶし、30分以上冷蔵庫で寝かす(一晩でも可)。

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豚バラ肉にAの調味料をまぶし、30分以上冷蔵庫で寝かす(一晩でも可)。

(C)樋口直哉/KADOKAWA

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