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まさかこんなに合うなんて！ 相性抜群「ごま油×魚」のおすすめアレンジ2選（画像2/33）

#食　
刺し身に熱々に熱したごま油をかければ、お店で食べるようなリッチな味わいに変身！／カルパッチョ(1/30)
刺し身に熱々に熱したごま油をかければ、お店で食べるようなリッチな味わいに変身！／カルパッチョ(1/30) 調理/小田真規子　撮影/飯貝拓司
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  • ごま油が魚の臭みをマスキング！「鮭のごま油そぼろ」
  • 刺し身に熱々に熱したごま油をかければ、お店で食べるようなリッチな味わいに変身！／カルパッチョ(1/30)
  • 赤身の魚はごま油をつけるとより濃厚に。
  • 小田真規子さん：料理研究家。雑誌や広告、企業の商品・レシピ開発などでも活躍。誰にでも簡単＆確実においしくできる料理の提案に定評がある。
  • 鯛のカルパッチョデコポンドレッシング／カルパッチョ(2/30)
  • かつおの韓国風カルパッチョ／カルパッチョ(3/30)
  • かつおとトマトのカルパッチョ／カルパッチョ(4/30)
  • 白身魚の香味野菜カルパッチョ／カルパッチョ(5/30)
  • サーモンのカルパッチョ／カルパッチョ(6/30)
  • たこのカルパッチョ／カルパッチョ(7/30)
  • かつおのカルパッチョ／カルパッチョ(8/30)
  • サーモンの玉ねぎカルパッチョ／カルパッチョ(9/30)
  • かぶと帆立のカルパッチョ／カルパッチョ(10/30)
  • エリンギとたこのカルパッチョ／カルパッチョ(11/30)
  • 刺し身の和風カルパッチョ／カルパッチョ(12/30)
  • なすとかつおのカルパッチョ／カルパッチョ(13/30)
  • まぐろのカルパッチョ／カルパッチョ(14/30)
  • かぶとハムのカルパッチョ風／カルパッチョ(15/30)
  • サーモンとアボカドのカルパッチョ風／カルパッチョ(16/30)
  • ズッキーニと生ハムのカルパッチョ／カルパッチョ(17/30)
  • 白身魚のカルパッチョ／カルパッチョ(18/30)
  • まぐろのカルパッチョ／カルパッチョ(19/30)
  • たこのカルパッチョ／カルパッチョ(20/30)
  • 帆立とトマトのカルパッチョ／カルパッチョ(21/30)
  • トマトとかぶの和風カルパッチョ／カルパッチョ(22/30)
  • 帆立とアボカドのカルパッチョ／カルパッチョ(23/30)
  • オクラ納豆のまぐろカルパッチョ／カルパッチョ(24/30)
  • まぐろの和風カルパッチョ／カルパッチョ(25/30)
  • 蒸しどりカルパッチョ／カルパッチョ(26/30)
  • 焼ききのこのカルパッチョ風／カルパッチョ(27/30)
  • トマトと玉ねぎのカルパッチョ風／カルパッチョ(28/30)
  • アボカドのカルパッチョ／カルパッチョ(29/30)
  • 薄切りかまぼこのカルパッチョ風／カルパッチョ(30/30)

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