ひと手間でお米が光る⁉ プロだから知っている美味しいごはんの炊き方【プロが教える和食の基本】

#食

2022.08.03

美味しいごはんの炊き方、だしの取り方、あじの三枚おろしなどの和食の基本テクニックなど、味に差がつくひと手間を踏まえながら、家庭で極上の料理を作るコツをお送りします。今回は第1回です。

続きを読む

作品ホーム

読みものランキング

• 
  1位

  亡くなったあの子は今どこで？『天国での暮らしはどうですか』中山有香里さんが描く、ユーモアと優しさあふれる天国の世界

• 
  2位

  天国には「猫生まれ変わり課」がある!? 猫と飼い主の絆に思わず涙『天国での暮らしはどうですか』著者インタビュー

• 
  3位

  「脳に腫瘍があります」父が変なイビキをかいた翌日に知らされたこと／家族を忘れた父親との23年間（1）

• 
  4位

  「放置子」問題を描いたコミックエッセイ作品に共感の声続出。トラブルに困った時の対応と相談先を知る

• 
  5位

  「心配だから」と言うけれど。義母の過干渉は誰のため？／母親だから当たり前？（16）

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

• 

  1位

  電子レンジで簡単温泉卵

  主な食材：卵(M)

• 

  2位

  極上ソース焼きそば

  主な食材：焼きそば用麺 / もやし

• 

  3位

  簡単タコライス

  主な食材：トマト / にんにくのみじん切り

• 

  4位

  豚バラとなすのたれつゆ炒め

  主な食材：豚バラ薄切り肉 / なす

• 

  5位

  豚ひき肉となすのピリ辛みそ炒め

  主な食材：豚ひき肉 / ピーマン

レシピランキングをもっと見る