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ちょっとずつ進化!? 食べる瞬間が一番おいしくなるテクニックで作る「さばのみそ煮」【プロが教える和食の基本】（画像12/21）

#食
湯冷ましした軟水で旨味を引き出す

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湯冷ましした軟水で旨味を引き出す

（C）関斉寛

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