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冬は温かく、夏は冷やしても◎ ひき肉の入った創作おでん「トマトおでん」【プロが教える和食の基本】（画像3/16）

#食
小麦粉をまぶしてひき肉の旨味を閉じ込める

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小麦粉をまぶしてひき肉の旨味を閉じ込める

（C）関斉寛

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