【整形級ダイエットメニュー】ダイエットおやつの決定版！ レンチンでOK「プロテインおから蒸しパン」（5）

そこで「食べながらキレイに痩せる!」を目標にダイエットを開始すると、体重64キロ・体脂肪率40％⇒体重46キロ・体脂肪率24％に！ お尻もキュッと上がったメリハリボディに激変しました。ダイエットのポイントは、たんぱく質豊富な鶏の胸肉や卵をしっかり食べること。それでは「無理なく続けられる！」と好評の、かのまんさんのレシピをご紹介します。

※本記事はかのまん 著、大和田潔 監修、京角省吾 監修の書籍『人生が変わる！かのまん整形級ダイエット』から一部抜粋・編集しました

神スイーツに欠かせない
基本の武器

聞きなれない食材もあるけど、新しいものに挑戦することでダイエットスイーツの新たな扉を開きます！

おからパウダー

ダイエッターにおなじみ、植物性たんぱく質の代表おからくん。ナゲットなどの料理はもちろん、小麦粉の代用品としてスイーツにも大活躍！
片栗粉のようにサラサラしっとりした「微粒子」のものを使うのがおすすめ！

サイリウム
(オオバコパウダー)

サイリウムって…コンサートで振り回す光る棒？と思いきや、なんとオオバコという植物の種皮からとれる食物繊維のかたまり。しっとり感や腹持ちのよさUPのダイエットの強い味方！水分を含むとプルプルになるよ！

プロテイン

チョコレート味、バニラ味、抹茶味、ストロベリー味など、甘くておいしいフレーバーがたくさん！そのままシェイクして飲むだけでなく、高たんぱくなデザート作りにも活躍する魔法の粉。

こ、こんなもの、ダイエット中に食べちゃっていいんですか？
とろ～りフォンダンショコラ

365kcal（12cm1台分）
たんぱく質40.5　脂質13.5　炭水化物31.6

材料（直径12cmのケーキカップ１個分）
プロテイン(チョコレート味)…20g
おからパウダー…20g
ココアパウダー…15g
サイリウム…3g
A
・無脂肪牛乳…100ml
・【MEMO】調整豆乳(カロリー45%オフ)でも
・卵…1個
・カッテージチーズ(裏ごしタイプ)…50g
・シュガーカット…3g
ベーキングパウダー…3g

作り方
１．オーブンを170℃に予熱する。ボウルにプロテイン、おからパウダー、ココアパウダー、サイリウムを入れて泡立て器でよく混ぜる。
【MEMO】粉類を先にしっかり混ぜておくこと！

２．Aを加え、よく混ぜ合わせる。

３．ベーキングパウダーを加え、さらによく混ぜ合わせたら、ケーキカップ、または耐熱容器に注ぎ入れ、オーブンで20分焼く。

４．粗熱をとって冷蔵庫で1～2時間冷やす。切り分けて器に盛り、好みで粉砂糖（分量外）をふる。
【MEMO】焼き上がりはドゥルーンとしてますが慌てないで！冷蔵庫で冷やせばズッシリと固まります！

ダイエット中でもパンをおなかいっぱい食べられるぞ！
プロテインおから蒸しパン

ミルク
293kcal（全量）
たんぱく質29.3　脂質11.8　炭水化物30.3

ミルクティー
290kcal（全量）
たんぱく質29.3　脂質11.3　炭水化物30.5

材料（14.4×14.4×高さ6.5cmの耐熱容器１個分）
プロテイン(好みの味)…20g
【MEMO】今回はミルク味とミルクティー味の２種作ってます
おからパウダー(微粒子)…20g
サイリウム…4g
A
・無脂肪牛乳…100ml
・卵…1個
・ラカントS…6g
【MEMO】甘いプロテインなら控えめに！
サラダ油…3g
ベーキングパウダー…4g

作り方
１．ボウルにプロテイン、おからパウダー、サイリウムを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
【MEMO】おからパウダーとサイリウムは腹持ちのよさ＆満腹感の黄金コンビ！

２．Aを加えてよく混ぜ合わせる。★
【MEMO】少しもたつくようなら、ここで無脂肪乳を10～20ml追加して

３．ベーキングパウダーを加えてさらによく混ぜる。

４．３を耐熱容器に流し入れ、容器を10cmくらい持ち上げてトントンと10回落として空気を抜く。ふわっとラップをかけて電子レンジで4分（600W）チン。熱いうちに取り出して食べやすい大きさに切る。　

＜風味付けのちょい足し食材＞
作り方１で入れる
チョコ系プロテイン⇒ココアパウダー6g
抹茶系プロテイン⇒抹茶少々

作り方２で入れる
★バニラ・ミルク系プロテイン
⇒バニラエッセンス5〜6滴
★ 紅茶味系プロテイン
⇒ 紅茶の茶葉ティースプーン1杯(無脂肪牛乳に浸しておく)

【レシピについて】
・火加減はとくに表記がない場合は中火です。また、火加減や加熱時間は様子を見て調整してください。
・電子レンジは600Wを基本にしています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。

著＝かのまん、監修＝大和田 潔、京角省吾／「人生が変わる! かのまん整形級ダイエット」（永岡書店）