小さな1粒においしさと「美」のための栄養がぎゅっ! 旬到来の国産「ぶどう」(画像8/9)

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豆腐と「ぶどう」で作る、さっぱりヘルシーな「ぶどう豆腐ジェラート」
豆腐と「ぶどう」で作る、さっぱりヘルシーな「ぶどう豆腐ジェラート」 撮影=竹内章雄
  • そのまま食べるだけでなく、一部ではワインの原料としても使われる「デラウェア」
  • すっかり定番人気となった「シャインマスカット」
  • 皮に付いた白い粉(ブルーム)はおいしさを保つための天然成分。洗わずに保存を
  • 冷凍した「ぶどう」はヘルシーなシャーベットのよう
  • 「ぶどうのオートミール」朝食におすすめ
  • 8月下旬ころからさまざまな品種が出回る国産の「ぶどう」
  • 農園でのぶどう狩りもこの時季の楽しみ!
  • 豆腐と「ぶどう」で作る、さっぱりヘルシーな「ぶどう豆腐ジェラート」
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